“启航新征程”、“灯笼高照”、“橙心如意”、“缤纷四季”……为了丰富校园文化,拓展劳动教育,培养广大青年学生珍惜粮食、爱惜粮食的意识,日前,湖北工业大学工程技术学院立足中华传统美食文化,引导学生树立正确的劳动观,促进不同地区的饮食文化交流,特举办“品尝冬至味道,传播青年温暖”大学生烹饪大赛。
比赛共分为传统美食大比拼、创意果蔬拼盘大比拼两个环节。选手纷纷亮出拿手绝活,通过娴熟精巧的刀工、出色的食材搭配、准确快速的调味制作,完成了“地锅鸡”“蒸蒸日上”、“想入非非话梅排”等一道道色香味俱全的精品菜肴。厨艺作品摆放在菜品鉴赏区供大家品尝,几乎每道菜都是一抢而空,大家也都纷纷拿起手机拍照留念,记录下了每一道佳肴美味的瞬间。
水果冷盘
学校还特地邀请社区的老人以及退休教职工参加本次活动,教授同学们包饺子的同时感受冬至的幸福和节日气息。参加此次活动的同学纷纷点赞,获得厨艺大赛一等奖,计算机1班吴克艳同学说:“通过参与厨艺大赛,锻炼了动手能力,感受到了劳动的快乐。”
辣子鸡
“本次厨艺大赛既是技能竞赛的一次具体尝试,又是学院“三全育人”的重要载体。在接下来的工作中,学院团委将继续完善路径载体,注重提升育人质量,让学生在劳动教育课程中提高创新能力、收获丰富知识、掌握实用技能,把尊重劳动、崇尚劳动、热爱劳动的价值观融入学生思想。”湖北工业大学工程技术学院团委书记余愿说。
活动结束后,同学们用剩下的食材煮火锅,剩下的馅料包独具风格的饺子,真正地用行动让节俭美德内化于心,外化于行,将“光盘行动”进行到底。
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